أقراص السمك والقريدس المقليه ..

عاشقة البحرzhd · 01-13-2011

المكوّنات

300 غ من فيليه السمك الأبيض
150 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف والمفروم <LI
>½ ملعقة طعام من صلصة المحار <LI
>½ ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور <LI
>½ ملعقة طعام من دقيق الذرة <LI
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً <LI
>¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون <LI
>من قشر الحامض٬ حبة واحدة صغيرة <LI
>½ ملعقة طعام من المايونيز <LI
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكلٍ خفيف <LI
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي
طريقة التحضير

يوضع فيليه السمك في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح مزيجاً ناعماً ثم يُسكب في وعاء.
يُضاف إليه القريدس المفروم، وصلصة المحار، والزنجبيل، ودقيق الذرة، والبقدونس، والفلفل الأسود، وبرش الليمون الحامض، والمايونيز. تًخلط المكوّنات بواسطة اليدين كي تمتزج جيداً بعضها ببعض.
يُقرّص المزيج وتوضع الأقراص الصغيرة على صينيّة مغطّاة بورق رقيق لاصق وتُثلّج لمدّة ½ ساعة.
يُغمّس كلّ قرص في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
تُقلى الأقراص بزيت القلي المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 4 و6 دقائق حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُقدّم.

المصدر: منتديات عيون حواء | منتديات نسائية

Hrvhw hgsl; ,hgrvd]s hglrgdi >> hglrgdi hgsl;

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة لازالة عظام السمك	فراشة حواء	مطبخ حواء - وصفات طبخ 2012 - طبخات 2012	14	03-06-2012 09:38 AM
طاجين السمك بالصور ، طريقة عمل طاجين السمك .. كيفية عمل طاجين السمك المغربى	قلب حواء	مطبخ حواء - وصفات طبخ 2012 - طبخات 2012	1	03-06-2012 09:37 AM
طاجين السمك بالصور2011	قلب حواء	مطبخ حواء - وصفات طبخ 2012 - طبخات 2012	4	10-23-2010 07:13 AM

01-13-2011	#1
عاشقة البحرzhd	أقراص السمك والقريدس المقليه .. أقراص السمك والقريدس المقليه .. المكوّنات 300 غ من فيليه السمك الأبيض 150 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف والمفروم <LI >½ ملعقة طعام من صلصة المحار <LI >½ ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور <LI >½ ملعقة طعام من دقيق الذرة <LI 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً <LI >¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون <LI >من قشر الحامض٬ حبة واحدة صغيرة <LI >½ ملعقة طعام من المايونيز <LI 2 من البيض٬ مخفوقتان بشكلٍ خفيف <LI 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي 2 أكواب من زيت القلي طريقة التحضير يوضع فيليه السمك في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح مزيجاً ناعماً ثم يُسكب في وعاء. يُضاف إليه القريدس المفروم، وصلصة المحار، والزنجبيل، ودقيق الذرة، والبقدونس، والفلفل الأسود، وبرش الليمون الحامض، والمايونيز. تًخلط المكوّنات بواسطة اليدين كي تمتزج جيداً بعضها ببعض. يُقرّص المزيج وتوضع الأقراص الصغيرة على صينيّة مغطّاة بورق رقيق لاصق وتُثلّج لمدّة ½ ساعة. يُغمّس كلّ قرص في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي. تُقلى الأقراص بزيت القلي المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 4 و6 دقائق حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُقدّم. المصدر: منتديات عيون حواء \| منتديات نسائية Hrvhw hgsl; ,hgrvd]s hglrgdi >> hglrgdi hgsl; التعديل الأخير تم بواسطة عاشقة البحرzhd ; 01-13-2011 الساعة 02:13 AM

أقراص السمك والقريدس المقليه ..

http://www.nestle-family.com/uploads/recipes/images/16025.jpg