

| |||||||
| مطبخ حواء - وصفات طبخ 2013 - طبخات 2013 طبخات مطبخ حواء طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية |
![]() |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| #1 | |
التوست الاسمر وهو يختلف عن التوست الابيض بنوع الطحين المستخدم .. هذا النوع يكون اثقل بالوزن وبالقيمه الغدائيه ..، لا تخلطي الدقيق والماء دفعه وحده ( خليه دفعات شوي دقيق وشوي ماء حتى تحصلي على عجينه طريه ناعمه غير لاصقه ) لان يختلف خلط الدقيق الاسمر عن الدقيق الابيض ..، هذا شكل التوست ..، المقادير: خمسه الى خمسه ونص اكوب دقيق اسمر – ملعقتين خميره - 3/4 كوب حليب بورده – ملعقتين سكر بني ( او ابيض ) – ربع كوب زيت – كوبين ونصف ماء فاتر – بيكنج بودر – ملح ..، الطريقه : يضاف السكر البني والخميره الى الماء وتحرك جيد حتى تذوب الخميره .. يضاف الى الدقيق الحليب والملح والبيكنج بودر .. فى طبق كبير نعمل حفره وسط االدقيق ونصب الزيت والماء المضاف له خميره ونعجن الكل حتى نحصل على عجنه طريه خفيفه وغير لاصقه .. نترك العجينه حتى تتخمر مده من الوقت .. نمسح قوالب الفرن بالزيت وبعده قليل من الدقيق ونوزع العجينه بالقالب ونتركه تتخمر ويتضاعف حجمه .. نرسم خطوط على سطح العجينه ونمسحه بالحليب ..، وننثر عليه السمسم ونتركه تتخمر وبعده نخبزه بفرن حار نتركه حتى ينضج تمام وبعده نطلعهم من الفرن ونقلبهم من القوالب ..، ونتركهم يبردوا مرفوعين بسلك .. بعده نقطعهم بالطريقه المرغووبه ..، وهذا شكله النهائي ..، بالهناوالشفا ------------------------------------- H;ghj otdtm 2013 < 'vdrm ulg j,sj hgvd[dl hgg`d` fhgw,v | |
![]() |
![]() |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أكلات خفيفة, الشيخ, طريقة السمك المشوي بالريحان والنعناع |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أكلات خفيفة 2013 , طريقة عمل السمك المشوي بالريحان والنعناع الصحي 2014 | ريم الغلا | مطبخ حواء - وصفات طبخ 2013 - طبخات 2013 | 0 | منذ 2 أسابيع 07:22 PM |
| أكلات خفيفة 2013 , طريقة عمل بيتزا الريجيم الخفيفة 2014 | ريم الغلا | مطبخ حواء - وصفات طبخ 2013 - طبخات 2013 | 0 | منذ 2 أسابيع 07:15 PM |
| أكلات خفيفة 2013 ,بسكوت الزنجبيل 2014 | ريم الغلا | مطبخ حواء - وصفات طبخ 2013 - طبخات 2013 | 0 | منذ 2 أسابيع 02:30 AM |
| طريقة عمل صينية توست مع الدجاج بالصور 2013 صينية توست بالفرن سريعه2013 | حلا الحلا | ارشيف حواء للمواضيع المكررة والمحذوفة | 1 | 01-23-2012 05:10 AM |
| طريقة عمل صينية توست مع الدجاج بالصور 2013 صينية توست بالفرن سريعه2013 | حلا الحلا | ارشيف حواء للمواضيع المكررة والمحذوفة | 0 | 12-10-2011 02:36 AM |