العجيـــــــــــــــــــــــنه
4ملاعق زبادي 4 ملاعقسكر
4ملاعق حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح
1\2 كاس زيت
1كاس ماء دافي
3 كاسات ونصف دقيق
تخمرلمدة نصف ساعه 000وهذي العجينه هي المعتمده عندي في كل المعجنات وتطلع مثل القطنه(ماشاء الله)
اخذت طريقتها من عالم حواء بس ماني فاكره مين صاحبتها((الله يجزاها خير ويحقق كل امانيها))
وان شاء الله قريب انزل لكمصور المعجنات
نحتاج شكولاته هيرشي وقرفه مطحونه
ونبدأ بحشو العجينه وتغميسها بالقرفه
نرتبها بالصينه المدهونه ونخلي بينهم مسافه صغيره علشان تتخمر وتنتفخ
انا هنا عملت صينيتين وحده محفوره من الوسط والثانيه صينيه عاديه 00وكلهم ضبطو "ماشاء الله"
ندخلهم الفرن المجهز من قبل علىحرارة 180* لمدة 15 - 20 دقيقه على حسب قوة فرنك من الجهه السفلى وبعدها 5 دقائق منال اعلى
لاحظو كيف راح تنتفخ العجينه داخل الفرن
فيهذي الاثناء نجهز الصوص
وهو هباره عن 1\2 علبة النستله و5 حبات كيريعلشان يطلع ثقيل شوي00
ogdi kpg fhgivad , hgrvti fhgivad
العرض العادي
