حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012

قلب حواء · 10-09-2010

حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012

حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012

حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012

حلوى السكندرانيات

* 3 غرافة * ( صحن صغير مجوف) دقيق * غرفية زبدة * 1 رشة ملح * 1م ك سكر ناعم * ملون احمر الحشوة * 500غ لوز مطحون * 300غ سكر * 3م زبدة * 1 بياض بيض +ملون احمر العقدة * كؤوس عسل * 1 كاس ماء الزهر نجمع مقادير العجينة .نحصل عليها طرية.وكدالك نجمع مقادير الحشوة . ونعمل كما هو مبين في الصور الاتية

القنيدلات

العجينة : 3 كيلات دقيق (مثلا كوب ) 1 كيلة زبدة ذائبة +زيت (يعني ½ زبدة + ½ زيت ) قليل من الفانيلا (2/1 أو ¼ ملعقة قهوة حسب حجم الكيلة ) ماء الزهر + ماء الحشوة : 3 كيلات لوز مقشر ومرحي 1 كيلة سكر كيس فانيلا أو ½ قشور ليمونة 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة بيض حسب الحاجة (2او أكثر) 1 ملعقة متوسطة من ماء الزهر لتعطير البض (إزالة الرائحة) الزينة : لوز مقشر ومهرمش (خشن) حبيبات من الحلوى الفضية . يلزمنا حلالا (قطعة خشبية أسطوانية الشكل rouleau ) – قطاعة مسننة (roulette) - كأس - وقوالب صغيرة . الكيفية : في وعاء نضع الدقيق+الفانيلا + الزبدة و الزيت نفركهما جيدا فنحصل على حبيبات رملية بعدهاوبالأصابع نجمعها بالماء مضاف إليه قليل من ماء الزهر ، لنحصل على عجينة طرية قليلا .تدعك لثواني فقط فتصبح ملساء تقطع الى قطع متوسطة الحجم ، توضع جانبا تغطى بمنديل (حتى لا تجف) ونتركها ترتاح قليلا في حين نحضر الحشوة الحشوة : لوز + سكر + فانيلا +قشور الليمون + زبدة نخلط الكل جيدا بملعقة خشبية ثم نضيف بيضة ونخلط + التانية+... لنحصل على خليط تقريبا سائل أقول تقريبا يعني ثقيل السيلان . ولا ننسى إضافة ماء الزهر إلى البيض . على طاولة المطبخ نرش قليلا من الدقيق نأخد قطعة من العجينة وتفرد أو تحل بواسطة الحلال بسمك 2-3 ملم

تطهى في فرن متوسط الحرارة (ساخن من قبل ) إلى أن يتغير شكل الحلوى فتنتفخ و تصير ذهبية اللون تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلا تنزع من القوالب وتقدم بالشكل الذي ترونه مناسب تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلا تنزع من القوالب وتقدم بالشكل الذي ترونه مناسب وبالهناء والشفا

وهده اشهر حلويات في الجزائر اتمنى ان تنال اعجابكم

المصدر: منتديات عيون حواء | منتديات نسائية

pg,dhj [.hzvdm fhgw,v2010-2011-2012 pg,dhj

هانا باربي · 10-09-2010

ياسلام ياسلام على الحلويات الروعة والله ماكنت اعرف انه في كذا حلويات جزائرية بهذي الروعة ياليت تقولين لنا على طرقها كلها

بيلار · 10-09-2010

يسلموووووووووو يدينك حبيبتى

ام الذئاب · 10-09-2010

مونية الروح · 04-12-2012

يعطيك العآفيه على الطرح
ب إنتظآر مآهو جديد ومميز
. إحترآمي وتقديري .

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلويات العيد منال العالم,حلويات العيد 2011,وصفات حلويات العيد	قلب حواء	ارشيف حواء للمواضيع المكررة والمحذوفة	8	06-13-2012 09:32 PM
لعشاق اللون الاحمر ديكورات 2011-2012 احلى ديكور أحمر لعام 2012	بيلار	ارشيف حواء للمواضيع المكررة والمحذوفة	3	03-27-2012 11:51 PM
حلويات * حلويات (Tmara Sweet) الرياض	Tmara sweet	ارشيف حواء للمواضيع المكررة والمحذوفة	13	01-29-2011 10:56 AM
انواع حلويات غريبه2010-2011 , كوب كيك جديد , كوك كيك غريب 2010	قلب حواء	ارشيف حواء للمواضيع المكررة والمحذوفة	3	10-24-2010 06:43 AM
حلويات تونسيه بالصور 2010-2011	قلب حواء	ارشيف حواء للمواضيع المكررة والمحذوفة	4	10-24-2010 06:40 AM

10-09-2010	#1
قلب حواء	حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012 حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012 حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012 حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012 حلوى السكندرانيات * 3 غرافة * ( صحن صغير مجوف) دقيق * غرفية زبدة * 1 رشة ملح * 1م ك سكر ناعم * ملون احمر الحشوة * 500غ لوز مطحون * 300غ سكر * 3م زبدة * 1 بياض بيض +ملون احمر العقدة * كؤوس عسل * 1 كاس ماء الزهر نجمع مقادير العجينة .نحصل عليها طرية.وكدالك نجمع مقادير الحشوة . ونعمل كما هو مبين في الصور الاتية القنيدلات العجينة : 3 كيلات دقيق (مثلا كوب ) 1 كيلة زبدة ذائبة +زيت (يعني ½ زبدة + ½ زيت ) قليل من الفانيلا (2/1 أو ¼ ملعقة قهوة حسب حجم الكيلة ) ماء الزهر + ماء الحشوة : 3 كيلات لوز مقشر ومرحي 1 كيلة سكر كيس فانيلا أو ½ قشور ليمونة 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة بيض حسب الحاجة (2او أكثر) 1 ملعقة متوسطة من ماء الزهر لتعطير البض (إزالة الرائحة) الزينة : لوز مقشر ومهرمش (خشن) حبيبات من الحلوى الفضية . يلزمنا حلالا (قطعة خشبية أسطوانية الشكل rouleau ) – قطاعة مسننة (roulette) - كأس - وقوالب صغيرة . الكيفية : في وعاء نضع الدقيق+الفانيلا + الزبدة و الزيت نفركهما جيدا فنحصل على حبيبات رملية بعدهاوبالأصابع نجمعها بالماء مضاف إليه قليل من ماء الزهر ، لنحصل على عجينة طرية قليلا .تدعك لثواني فقط فتصبح ملساء تقطع الى قطع متوسطة الحجم ، توضع جانبا تغطى بمنديل (حتى لا تجف) ونتركها ترتاح قليلا في حين نحضر الحشوة الحشوة : لوز + سكر + فانيلا +قشور الليمون + زبدة نخلط الكل جيدا بملعقة خشبية ثم نضيف بيضة ونخلط + التانية+... لنحصل على خليط تقريبا سائل أقول تقريبا يعني ثقيل السيلان . ولا ننسى إضافة ماء الزهر إلى البيض . على طاولة المطبخ نرش قليلا من الدقيق نأخد قطعة من العجينة وتفرد أو تحل بواسطة الحلال بسمك 2-3 ملم تطهى في فرن متوسط الحرارة (ساخن من قبل ) إلى أن يتغير شكل الحلوى فتنتفخ و تصير ذهبية اللون تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلا تنزع من القوالب وتقدم بالشكل الذي ترونه مناسب تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلا تنزع من القوالب وتقدم بالشكل الذي ترونه مناسب وبالهناء والشفا وهده اشهر حلويات في الجزائر اتمنى ان تنال اعجابكم المصدر: منتديات عيون حواء \| منتديات نسائية pg,dhj [.hzvdm fhgw,v2010-2011-2012 pg,dhj

10-09-2010	#2
هانا باربي	ياسلام ياسلام على الحلويات الروعة والله ماكنت اعرف انه في كذا حلويات جزائرية بهذي الروعة ياليت تقولين لنا على طرقها كلها

04-12-2012	#5
مونية الروح	رد: حلويات جزائرية بالصور2010-2011-2012 يعطيك العآفيه على الطرح ب إنتظآر مآهو جديد ومميز . إحترآمي وتقديري .

10-09-2010	#4
ام الذئاب