| |||||||
| مطبخ حواء - وصفات طبخ 2012 - طبخات 2012 طبخات مطبخ حواء طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات رئيسية لحوم و اسماك و معجنات و الارز و الوجبات الرئيسية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-24-2011
| #1 (permalink) | ||||
| المـديـرة العـامـة تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 5,705
|  الرز الصيني - سلطة التبوله
  مقادير الحشوهـ : 2 صدور دجاج > على حسب الكميه ( أول على حسب الصينيه ) 2 بصل + 2 فص ثوم كزبرهـ بهارات منوّعه -- كمان يضآف 2 إلى 3 حبات بطاطس تقطعـ مربعات ثم تقلى -- يضآف حبتان باذنجان وأيضاً تقطّع مربعات ثم تقلى -- حبه واحدهـ جزر أو كوسى -- كيله واحدهـ ونصف رز -- للكريمه ( كريمة خفق - جبن سائل - قيمر ) > نقدر نستغنى عنها باستخدام الصلصله البيضاء  --الحشوهـ : يُحمس البصل والثوم ثم يضآف له مكعبات الدجاج و أيضاً البهارات إلى أن يستوي تماماً بالأخير نضيف له كمية الكزبرهـ المفرومه ونخلط المقادير ثم نطفيء النار تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات و تقلى وتُصفّى -- الرز : نسلق الرز في مويه مُضآف لها ملعقه ونص ملح + دارسين + هيل + ورق غار > البهارات المعطّرهـ والمستحبّه لكم  --- مقادير الكريمه أو الصلصله البيضاء : جبن سائل 3 ملاعق كبيرهـ - علبة قيمر - نصف علبة كريمة خفق وعالنار شويه بس وإذا ماتوفّرت المقادير اعملي الصلصله البيضاء المعتادهـ -- الطريقه : تاخذي صينية بايركس و تحطّي فيها الرز ثم الحشو ثم الخضروات المقليه وبعدها نحط الصلصله و ندخله الفرن تحمير فقط من فوووق ( أفضل حاجه يُعمَل فيها الرز الصيني بالدجاج أو اللحم المفروم طعمه روعه جرّبتها في كلا الحالتين  لو وضعتي اللحم المفروم عالرز اخلطيه بس من فوق بِ حيث يختلط الرز مع اللحم -- )( أيضاً يُفضل الرز أن يُطهى أكثر من اللازم بقليل > بالعربي  اتركيه لما يصير ليّن شويه مشان تتماسك الطبقه  ) إذا ماقدرتِ تعمليه ليّن > اخلطي معه قليلاً من كريمة الخفق --  -حزمه بقدونس - نصف حزمة كزبرهـ > على حسب الرغبه - 1خيارهـ -2 حبة طماطم بدون لُبّ -شويه نعناع - حبتين بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - برغل مغسول ومنقّع في مويه دافيه لمدة 15 دقيقه - خس - ( على حسب ) - مقدار بسيط من الزيت زيتون - 2 ليمونه - شوية ملح - فلفل أسود > على حسب الرغبه اغسلي البقدونس والنعناع والكزبرهـ ومن ثم افرمي البقدونس فرما ناعما جدا والنعناع أيضا وكذلك الكزبرهـ 0 اغسلي البرغل جيدا ومن ثم انقعيه بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البقدونس -- افرمي البصل الأخضر فرما ناعما و أضيفيه للبقدونس -- اضيفي البرغل ثم اخلطي جميع المقادير خلطاَ جيداَ اضيفي الزيت الزيتون واعصري عليهم الليمون قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس  إذا راح تحتفظي بالتبوله لليوم الأخر  يُفضل ألا تضعي عليها ( ليمون - ملح - زيت زيتون )  إلا قبل التقديم بربع ساعه بالهناءوالعافيه منقول الموضوع الأساسي: الرز الصيني - سلطة التبوله المصدر: منتديات تعب قلبي hgv. hgwdkd - sg'm hgjf,gi | ||||
|  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقه عمل التبوله 2010 | اتعبني غروري | سلطات - مقبلات - مخللات | 5 | 11-29-2010 06:19 AM |
| المصحف ىكامل لعديد من الشيوخ^^ارجو التثبيت | غـــدوو | عيون الصوتيات والأناشيد الإسلامية | 12 | 11-20-2010 07:22 PM |
| الرز الكابلي خطوه خطوه وبالصور | وردة العشاق | مطبخ حواء - وصفات طبخ 2012 - طبخات 2012 | 9 | 11-01-2010 04:34 PM |
| عالج امراضك با السجود........ | مونية الروح | لمنتدى الاسلامى للمراة المسلمة - اسلاميات عيون حواء | 6 | 10-06-2010 01:07 PM |
| شوربة الرز | فراشة حواء | مطبخ حواء - وصفات طبخ 2012 - طبخات 2012 | 5 | 10-06-2010 03:18 AM |
رد: الرز الصيني - سلطة التبوله 
العرض العادي
